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为了吃饱我嫁给了新帝 第123节(3/3)

本胡氏对此并不怎么情愿。

毕竟上回赏宴的时候,她照誉王要求的去跟祝翎打好关系,试图借此帮誉王拉拢对方,结果却是自己当众丑、名声扫地。

这回誉王自己了事,还要她去求祝瑞鸿,胡氏自然觉得对自己来说不划算。

但现在再想想,若是这样能让祝翎早日倒霉,也不是不可以试试。

比起给祝瑞鸿伏低小,胡氏更不愿意看祝翎的脸

誉王虽然近来受阻,但毕竟是皇后嫡、左相外孙,继位希望还是很大的。而且祝瑞鸿如此不念旧情,恐怕只有让他跟自己娘家绑上一艘战船,日后被过河拆桥的概率才会小。

否则没准祝瑞鸿见祝翎得了势,还要他们将对方给好生捧着。

胡氏看着跟前的《礼记》,越发下定了决心。

翎还不知胡氏已经恨他恨得打算连容昭一块儿对付了,他最近的日过得十分充实,白天要城方方面面的准备工作,晚上还得用异能给容昭治病,顺便还要再想想跟海有关的知识,还有其他可能对容昭有用的东西,写写“说明书”。

不过对祝翎来说,再忙也不能耽误吃。而且因为给容昭治病要费异能,祝翎的夜宵和早餐都吃得更多了。

这天他又去了厨房,见到有一些完炸后剩的边角料,便想起了一菜。

“这么多爪……要不个虎爪吧。”祝翎沉了一下,说

们一听祝翎要新菜,连忙积极地凑过来给他打下手。

爪这菜并不难,只是又要煮又要炸又要蒸,工序稍微繁琐了一,在未来世界,一般在自己家里的也不多。

但对于王府这些惯了麻烦细的廷菜的厨们来说,个虎爪自然是再容易不过了。

首先自然是把一大堆的爪都清洗净,去掉指甲。接着冷下锅,加生姜料酒,稍微煮上一会儿,然后捞起来冲去浮沫。

等煮好的爪放置晾后,就可以下油锅了。

因为爪上的分并不一定完全了,所以这一步是最需要小心的,炸的时候需要拿锅盖遮挡在上面防止被油溅到,但不能直接盖上锅盖。

待一个个爪被炸得越发胖膨胀,颜金黄,表起泡,就算是炸好了。

炸好的爪捞后沥油,接着立刻放中浸泡,需要浸泡两炷香以上的时间。

同时用盐、糖、酱油、醋、胡椒、豆豉、麻油等调制成酱,等爪泡好后小火蒸上半香的时间,就可以拿来淋上酱,拌匀上

然后再继续蒸一炷香,锅的就是成品了。

爪对王府的厨们来说属于比较低等的材,因此平常少有钻研其法的。不过虽然不怎么研究,但爪他们却也很吃,不用多么麻烦的法,只要用卤料一卤,再蒸来就非常可了。

翎让他们的这爪,颜倒是跟卤来的差不太多,不同的是显得更加饱满一些,而表却又皱皱的,搭起来倒是颇为馋人。

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