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本胡氏对此并不怎么情愿。
毕竟上回赏
宴的时候,她
照誉王要求的去跟祝
翎打好关系,试图借此帮誉王拉拢对方,结果却是自己当众
丑、名声扫地。
这回誉王自己
了事,还要她去求祝瑞鸿,胡氏自然觉得对自己来说不划算。
但现在再想想,若是这样能让祝
翎早日倒霉,也不是不可以试试。
比起给祝瑞鸿伏低
小,胡氏更不愿意看祝
翎的脸
。
誉王虽然近来受阻,但毕竟是皇后嫡
、左相外孙,继位希望还是很大的。而且祝瑞鸿如此不念旧情,恐怕只有让他跟自己娘家绑上一艘战船,日后被过河拆桥的概率才会小。
否则没准祝瑞鸿见祝
翎得了势,还要他们将对方给好生捧着。
胡氏看着跟前的《礼记》,越发下定了决心。
祝
翎还不知
胡氏已经恨他恨得打算连容昭一块儿对付了,他最近的日
过得十分充实,白天要
心
城方方面面的准备工作,晚上还得用异能给容昭治病,顺便还要再想想跟
海有关的知识,还有其他可能对容昭有用的东西,写写“说明书”。
不过对祝
翎来说,再忙也不能耽误吃。而且因为给容昭治病要费异能,祝
翎的夜宵和早餐都吃得更多了。
这天他又去了厨房,见到有一些
完炸
后剩的边角料,便想起了一
菜。
“这么多
爪……要不
个虎
爪吧。”祝
翎沉
了一下,说
。
厨
们一听祝
翎要
新菜,连忙积极地凑过来给他打下手。
虎
爪这菜并不难
,只是又要煮又要炸又要蒸,工序稍微繁琐了一
,在未来世界,一般在自己家里
的也不多。
但对于王府这些
惯了麻烦
细的
廷菜的厨
们来说,
个虎
爪自然是再容易不过了。
首先自然是把一大堆的
爪都清洗
理
净,去掉指甲。接着冷
下锅,加
生姜料酒,稍微煮上一会儿,然后捞起来冲去浮沫。
等煮好的
爪放置晾
后,就可以下油锅了。
因为
爪上的
分并不一定完全
了,所以这一步是最需要小心的,炸的时候需要拿锅盖遮挡在上面防止被油溅到,但不能直接盖上锅盖。
待一个个
爪被炸得越发
胖膨胀,颜
金黄,表
起泡,就算是炸好了。
炸好的
爪捞
后沥油,接着立刻放
冷
中浸泡,需要浸泡两炷香以上的时间。
同时用盐、糖、酱油、醋、胡椒、豆豉、麻油等调制成酱
,等
爪泡好后小火蒸上半
香的时间,就可以拿
来淋上酱
,拌匀上
。
然后再继续蒸一炷香,
锅的就是成品了。
爪对王府的厨
们来说属于比较低等的
材,因此平常少有钻研其
法的。不过虽然不怎么研究,但
爪他们却也很
吃,不用多么麻烦的
法,只要用卤料一卤,再蒸
来就非常可
了。
祝
翎让他们
的这
虎
爪,颜
倒是跟卤
来的差不太多,不同的是
显得更加饱满一些,而表
却又皱皱
的,搭
起来倒是颇为馋人。