这年是养不后世那几个月就栏的几百斤重的大白猪，可是好歹也能在百斤以上，羊自然比不了，和也没有办法比。

孔和是当家人，看着储钱一天少过一天，不着急是不可能的。

“还是说回正事……”徐先笑：“我觉还是羊较为鲜，鹿较为，而且没有太重的香味。”

李仪笑：“我们北人还是喜吃羊，猪都吃的少。原本以为到福建这边吃不到好羊了，谁料澎湖养着十几万，福建路各地也有放羊的，这才知自己有些浅薄。”

第四年之后，树木长大，枝繁叶茂，人们就会大规模的试养。

可能后世有人嫌弃鸭没有好，只能用盐和各调料腌着吃，在这个年说这话要小心被人打死，现在的人们只会觉鸭比大，因此更加合算

至于鹅，，鸭，也是相当常见的主力，在贵人和民间没有太大区别。

徐先专门写了信给王直，请这个老朋友在北方帮忙购买北方军镇的优质好。

“君侯确实是这个格，少年时还有戾气的一面，现在已经看不到了。”李仪赞许，脸上满是欣之。

另外也有大量的舍，和猪一样，在试养过摸索大规模群养的经验之后，也会大规模的饲养。

很快南安府军会达到九千余人的规模，光是粮每人每天要保证有三斤的主，油四钱，盐每人每个月要半斤，加上官吏是一样的标准，还有应役期的工匠灶夫和服役期的各百的壮丁，每个月光是盐钱就得好几十万文钱，换成贯只有几百贯，看似不吓人，但再加上蔬菜，粮，类，油，加起来光是伙开销每个月就过万贯了。

牧场现在已经有五百多匹，除了三百多匹天方之外，二百多匹也是一时之选，中选。

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孔和：“最少五年。”

从唐宋之际的菜谱就看的来，上古之风犹存，菜谱是以蒸菜和烹烤为主，也有很多生的菜式，生鱼片在此时还是相当行，人们大快朵颐，还不知寄生虫之害。

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这就相当吓人了。

植桑树在明年会形成，每个官家都值领最少三十株桑树栽在自己家的房前屋后，然后在后年时就可以开始试着养蚕，开始时数量不会多，因为树还小，叶不够大和密，人们养蚕也没有经验。

孔和这又是发牢了，在座的人都是笑而不语。

便是当年的建州王越，赵王也是费时数年之久乃得成功。

“这些事我也知。”徐先笑看了一孔和，说：“玄平，棉长成之前，我们还要制造大批量的力织机和纺机，好在已经有试验成功的样机，制造起来不难。还要培养几千工人来，这是从官中的妇人中选取了，另外也要一份男，照顾机，更换纱锭，搬运布匹，没男是不成的。如果成功的话，到十月份会有大份额的回款来。另外就是茶山，我已经叫人着手准备了，明到夏，也会有大批收益。桑树已经大规模植，这个就慢了，没有几年时间，桑树在东藩这样的地方也是长不成大树。”

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现在的桑树还多是苗株，每亩地能千株以上，然后明分植，裁剪枝，待其成长。

但孔和有一好，向来是顾全大都，官吏是基石，军队更是基石。而发钱和发盐，油，粮给官移民们，更是事关南安侯府的信誉，孔和再怎么发牢，该发的钱，却是一文钱也不曾少给过。

猪已经在民间受迎，毕竟在古代就是六畜之一，但论起在贵人们的席间，毕竟还是羊更胜一筹。

所以众人对植桑养蚕产丝也是有信心，福建路是大魏最大的生丝生产基地，比江南还要多不少，主要原因便是福建路的气候较为适合植桑养蚕。

“好在近来从澎湖买羊了。”孔和吁了一气，说：“澎湖的羊群够撑很久，我们自己也开始放羊，另外就是养的鸭群也快下了。”

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东藩这里几乎是没有低于这个温度的时候，一年之中也没有几天。

北人和江南一带都嗜羊，这是华夏谱变化还没有到猪为主的时期。

孔和又：“若咱们也有几万，十几万羊，我就不担心有断的风险，也不害怕将士们骂娘了。”

换个角度来说，就是现在人才储备还不够，要等一阵再说。

虽然养猪更耗饲料，还要有专人来负责，耗费颇大，但综合算来肯定还是养猪更合算。羊要长时间的放养，虽然这年猪和羊长成都要一年，但一羊去掉骨也就三四十斤，甚至连这个斤重也没有。

现在的猪已经学会阉割和放血杀法了，要不然的话猪腥无比，除了极为穷困的穷人之外，富贵人家是不吃猪的。

这方面一直是李仪在抓，包括牧场在内。

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和，驴，骡的生长期更长，用更大，杀吃简直是不可思议，在东藩当然也有律令，禁令和，有私自宰杀或害死牧畜的，要接受相当严厉的罚。

要在五尺之上，数在青壮年，而且受过严格训练的优质战，普通的还不得徐先的法。

军伍的后勤还是孔和负责，徐先是打算成立专门的军中后勤门，但和整个军政系的梳理一样，暂时还不急。

孔和，傅谦等人都是微笑，在南安侯这样的主上之下事，只要持正守忠，未来大有可期，没有什么可害怕的。

在东藩，这个条件当然更适合了。

至于赵王等人信或不信，由其自便，反正要消化福建路的内，赵王也还得有几年功夫。

十几大型的猪栏养的猪有两千多，而且会开辟更多的猪栏，养更多的猪。

而一猪只要心饲养，好歹能百来十斤，甚至更多。

所以在座的人估计

天方至，徐先已经上奏两府，也是对自己提政这个官职的一回馈，更是给各方一错觉，齐王薨后，徐先志气消沉，已经专注于东藩一隅。

如东藩这样气候温的自然环境是最受桑树迎，桑树喜，在炎的环境下生长极快，到气温低于十二度时则停止长生。

这样的购买很缓慢，因为北方在筹划北伐，已经有小规模的边境战事发生，将帅们对战也一样需求，所以一次只买了几十匹，要等秋天过后，北伐大上尘埃落定，南安侯府也有了更多可拿来使用的钱财之后，才会再次大规模的购买。

各可以补充白质，古人未必懂其中的细节，但是鸭之类的禽能补，这一是人人均知的事实。

在东藩的海边和各条溪边上到都是鸭群，这东西吃的饲料少，费不，一个人就能放一大群鸭，成本很低，大多数时候鸭群都是在海边和河里自己找吃的，小鱼小虾小蟹螺丝浮游生和野草野菜俱可以使鸭长的壮，几个月时间鸭便开始产，只要摸清规律，放鸭人多用些心思，现在放养的庞大鸭群，完全能负担得起官吏公使人员和军队的类需求。

“对将士来说，有吃最为要，别的都不打。”孔和：“东藩新立，但君侯规定每人每天要有两枚，二两，储存多了就改一天四两。远渡重洋购买，委实困难，还好岛上鹿群极多，近来我们开始用粮和土著换鹿，前天刚得了一万多斤熏鹿，分发给六千余将士，每人差不多两斤，够吃十天了。”

“咱们还有十几猪栏。”徐先笑：“农官兽医官亲自照料着，隔一阵就用石灰烧一次地来消毒杀菌，吃的也好，猪很快就能栏。”