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有这么夸张么?
来不及等颜烟打包装起来,雯雯拿了一串土豆片解馋:“好香啊,跟昨天吃的兔
完全不一个味
,真的好特别。钟明,你尝尝。”
钟明尝过后,
:“确实很特别。”
可那些串串实在太香了,香辣诱人的气味从打包盒的
隙飘
,钻
鼻腔,馋得沈圆不停吞咽着
。
味,怎么能缺少卤味之王——鸭货呢?
等焖煮到八分钟,最后下
这些素菜,继续焖两分钟,关火,
锅。
电动三
驶
小吃街,大老远就瞧见她经常摆摊的位置,早早来了四五个人。
雯雯:“我要四个兔
,咦,今天还有别的卤货吗?”
她人还没从车上下来,沈圆和其它顾客围上来:“今天兔
有多少,我要买十二个。”
一般情况下,她从不在走路的情况下吃东西。
吃完藕片,沈圆
了
角,上面还有红油的味
,咂咂嘴,忍不住心间
。
舍友曾开玩笑让颜烟赶
找工厂
货,表示一定买她的辣椒油。
蒋小雨:“我要三个兔
,一只兔
。”
牙齿从竹签扯下土豆片,
咸香,土豆片外包裹的油脂在
腔里缓缓绽放,油而不腻,咀嚼间,土豆脆脆的
,嚼起来哏啾啾。
见颜烟拿
两只小锅,雯雯立刻伸
去看,竹签串着的土豆片、藕片、海带结、娃娃菜等素菜,浸在红
辣椒油里,很有
。
刚走
小吃街,沈圆实在抵抗不住诱惑,算了,不忍了。
好吃耶!
颜烟把
类卤味浸泡到麻辣的辣
油里,素菜放到另一只红油小锅里。
昨天买过她兔
的一对情侣,还有沈圆。
旁边的沈圆闻见了这里的香辣味,馋得
哒哒:“我也每样素菜来一串。”
等等,这只小锅里的红油味
跟旁边兔
鸭
里的红油味
好像不一样。
她挑了自己最喜
的藕片,白玉般的藕裹满了
玫瑰
的红油,竹签一共串了三片藕,只卖一元钱。
藕片、土豆片、海带结,娃娃菜,每样都来一
。
于是她自己在网上找
方,琢磨着添加各
香料,最后研究
来的辣椒油,她自己喜
,
吃辣的舍友也痴迷无比。
忍一忍,
上到宿舍。
第5章 辣卤鸭
◎土豆哏啾啾◎
鸭脖
几乎不用
理,鸭
和兔
一样,拿货价格昂贵,
理起来特别麻烦,怪费人的。
刚到宿舍,那串土豆片被舍友抢走,沈圆哀嚎:“土匪啊,你们。”
好香,雯雯猛
一
气:“这里的素菜串串,我每样都要两串。鸭
鸭脖
,也要两个。”
藕片被送
嘴
里,顿时
腔
里铺满了红油的芳香,不呛鼻,不似兔
兔
里油辣椒横冲直撞的麻辣,和灼
。
一路走,一路吃,等沈圆走回学校,她买的红油素菜串串只剩下一串土豆片。
狭窄的宿舍里,空气中漂浮着一
奇香。
兔
鸭
的辣椒油偏澄澈透明,这只素菜锅里的红油颜
厚重,辣椒的香味被完全激发
来,香辣诱人。
沈圆还没吃够,嘟囔:“早知
这么好吃,刚才我多买几串了。后悔,非常后悔。”
颜烟擅长调制辣椒油,这得归功于她去了某个饮
清淡的城市读大学,吃不惯
堂饭菜,网上买的辣椒油大多不合
味,要么香
素太多,要么混合着一
工业味。
郁南知笑嘻嘻:“我最
吃土豆了,谢谢我家圆宝的投喂。”
收拾东西准备
摊,颜烟收到几个顾客的消息,问她什么时间到。
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焖煮的过程中,颜烟开始
理别的
材。
付完款,沈圆拎着打包盒回宿舍。
郁南知满
不信,素菜能有多好吃,能有迷人的兔脑壳和兔
味吗?
它很温和,混合着各
香料的微辣的
,藕片脆生生,咀嚼间,
齿里蔓延着
材特有的一丝甜。
颜烟
脆把她们几人拉到一个群里,随便取了个颜记煎饼果
的群名,在群里发消息,告知自己刚刚
门。
鸭货都有了,怎么少的了
味解腻的素菜呢?
整整一个小时,颜烟终于
理完三十个脑壳。
照之前卤
的步骤,先往卤汤里放
厚、块
大的卤货,之后把兔
和鸭
等三十个脑壳加
卤汤,焖煮个七八分钟。
吃不够,那就再来一串海带结吧!