在白条上，起火烧油。

油温升，颜国华把手掌置于油上，受到油温可以，用筷夹起裹着面糊的白条，轻轻放油锅里。

滋滋油炸声，裹满面糊的白条一锅，立刻被油全方位包裹。

面糊滋啦滋啦在油锅里翻气泡，油香味噌地一下溢散，铺开在整个厨房。

这时候千万不能翻动，散了不好看，需得等它被油炸至定形。

如法炮制，他握着木筷，一条条面糊鱼跟下锅的饺似的。

眨功夫，白条鱼表面的面糊被炸得金黄，颜国华用筷逐个翻面，炸得两面金黄。

屋外，轰隆隆一声惊雷，从天炸响。

吓得颜烟一个哆嗦，但并不害怕。

接着窗外狂风大作，似有风雨来之势。

屋外，树木飘摇，风声鹤唳。

大雨噼里啪啦地拍打着窗，沉闷了一整天的天气，因为一场大雨，送来冷空气，让人稍稍息。

室内，满室油香，颜国华捞起炸好的白条鱼，过滤掉多余的油。

颜烟叼起一个油炸小鱼条，走气，送嘴里。

咔嚓一声，裹的薄薄面糊，一咬下能吃到，小白条的上半被炸得酥酥脆脆，尤其是它的小鱼脑袋，炸得脆脆的，嚼起来香香的，油脂爆开。

鱼刺被炸得酥香，脆，牙齿能轻易粉碎掉它，不用吐鱼刺，吃起来特别方便。

面糊里，间或能咀嚼到葱白或蒜末粒，裹在面糊里，连同面糊一起被炸得香香的，不似鱼香，是那植被油炸过的特殊芳香。

颜国华扭问：“味淡不淡？”

颜烟：“不淡，刚好。”

说完，她伸看向容里：“还能炸一锅，这盘我先端去了。”

后颜国华忍不住叮嘱：“有气，晾凉会儿再吃。”

第38章 老式炸柳

◎酥脆香辣，学校门吃的那个味儿！◎

玻璃窗外, 雨密密麻麻，树木被狂风压弯了腰, 枝叶簌簌作响。

客厅里，颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧，这时候演到男女主发生误会，女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。

小白条裹着面糊，炸得两面金黄，黄秀兰捡起一条，一能要咬掉一半，香香脆脆。