各式香料，其中八角富的茴香油，发挥最。

约莫浸泡一个半小时，原本鲜红的猪肝，经过长时间的浸泡，颜偏淡粉浅白。

过时间的酝酿，挥发掉多余分，腌里的调味料产生一特殊风味。

吃掉一个，颜烟又挖起一个汤圆，爆浆心。

黑芝麻的心甜如，外面的汤圆寡淡无味，很好地缓解掉这份甜腻。

整个的猪肝，理掉，清洗几遍，放到清里浸泡，泡血。

回到饭桌，等看清桌上摆着的是什么，她惊呼：“哇，红枣汤圆。”

王丽芳着急上班，双方简单说几句，分扬镳。

五主要香料之中，以八角

她抿了抿，抿掉上沾着的黑芝麻糊，黏黏稠稠的，有糊嘴，吃到嘴里，又是芝麻的香甜。

颜烟应声，赶回厨房洗手。

挖起一颗圆的汤圆，咬掉一角，里面溢沙沙的黑芝麻。

怕猪肝有异味，坏掉一锅五香卤汤，她把猪肝单独放一只卤桶，舀上五香卤的卤汤，没过猪肝即可，加冷浸泡的适量香料，增加底味。

心的黑芝麻汤圆，真的好哇！

颜烟：“就是一些汤汤。”

加了红糖的汤，颜呈红褐，里面卧着一颗煮荷包，几颗白白胖胖的汤圆，缀着红枣和枸杞。

昨晚群里有人@她，因为放寒假前，格外想念的卤猪肝……

腊里的瘦香耐嚼，呈晶莹剔透的泽，牙齿轻轻切割下，泻而的油脂，填满了整个腔，香而不腻，油。

中途更换清，继续浸泡。

手脚乎乎，颜烟下楼，遇到邻居：“王阿姨好，冯英什么时候回来过年啊？”

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大火煮沸，转小火。

用清多冲洗几遍，搓洗挤压，直到猪肝挤压不血后，锅中清，去腥三件，放猪肝一起焯去腥。

店里辣卤和麻辣的卤味品比较多，今天的猪肝，颜烟准备个五香味儿。

她坐到自己的位置，端起碗，浅尝一汤，甜，是红糖的味，还有红枣的清甜，以及汤圆的糯香。

今早，颜烟特意来到菜市场采买五个新鲜猪肝。

绵糯甜的芝麻汤圆，谁能抗拒得了呢？

撇掉浮沫，捞的猪肝到龙下冲洗，这时候的猪肝闻着，几乎没有异味。

汤圆表糯糯，很黏牙齿。

红枣、枸杞、红糖和煮荷包，都是补气血的材，黑芝麻养颜发，吃得底朝天，喝掉最后一红糖儿，颜烟的脸红。

“快了。”王丽芬着急忙慌准备上班，余光扫见颜烟红的脸颊：“今天你爸又什么好吃的了，你们母女俩瞧着气真好，白里透红。”

卤桶中，传咕嘟咕嘟，冒着气泡泡，随着气腾，卤香飘。

“洗手准备吃早饭了。”铺好纸壳，黄秀兰从厨房拿碗筷，开始促女儿。

她来到小区门，看见熟悉的车牌，钻副驾驶座里，系上安全带。