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分卷阅读264(2/2)

“这个里面是鲜馅儿的,馅儿吃起来很有嚼劲,有层次,应该是堂阿姨们亲自剁的馅儿。猪很香,里面虽然都是瘦,不过应该放了一

“以前我只知汤圆有黑芝麻馅儿的,后来我发现,汤圆居然还有果馅儿,豆沙馅儿,紫薯馅儿,甚至是鲜馅儿,吃了后面的鲜馅儿后我就发现我上了鲜馅儿,真的是好吃啊。”

混合在糯米,或者粱里面,糍粑团,只用吃一两个就能饱腹,还能很扛饿,那个时候真的是能省下一顿就是一顿,因为真的没什么吃的。

那个时候日是真的苦啊,可农家人就会想办法,像这个艾叶草,他们会摘回来,焯,跟面糊糊一起煎成饼吃,这样可以省去一分的粮。

“这些艾叶五月份会收割一次,下次再割的时候,就是八九月份,等再长新的芽,想吃青团或者艾叶的粑粑,糍粑可以再摘一些,依旧是味,清新的艾叶成的。”沈潇云详细的跟网友们介绍。

连续吃了两个青团,嘴里确实有些,腻,来几酸菜猪血汤,那酸溜溜的猪血汤冲刷了一下腔内的腻,同时也再次让胃大开。

“我吃过鲜馅儿的,我吃过一次就腻了,太油腻了,我还是喜传统的黑芝麻馅儿的。不过青团用馅儿包,还是主播他们那儿的猪,我表示很想尝尝。”

第122章下河摸螃蟹

……

一个是煮熟的。汤圆里面不也有馅的吗,我个人觉得馅的汤圆真的好吃啊。”

“这些艾叶青团里面主要还是糯米,混合了一些艾叶。这些艾叶都是选最的那掐下来,洗净后焯煮熟煮烂,用纱布包裹碾压挤碎,把艾叶里面的浆给挤来,去除那些艾叶的经络分,把这些艾叶浆混到糯米粉里面,成了一个个青团。”

最困难的时候,家里还摘了芝麻叶回来吃,因为芝麻杆来的叶带一层细细的绒,吃起来卡咙,还时常便秘,真的是即痛苦且无奈。

像青团这,可以说是这些小吃里面算是非常级的甜了,也就是最近几年,国家政策好了,农忙也跟着享受了国家的福利待遇,粮足够大家吃,还能卖不少钱,不然还真的吃不到这细的甜

“我也想尝尝啊,我看到主播他吃的这个青团里面的馅都是瘦,应该很好吃啊。嘿嘿发现主播他们经常会搞一些新样来,我每次看的都觉得不厌其烦,其实就算主播你喝粥我也能看的津津有味……”

他记得以前小时候,没有现在这么多零嘴,稻收成也不如现在的好,那个时候还要公粮,自己家里能留下的粮只有一小分,除去卖钱的,真的很少很少。

的猪血也非常的不错,尤其是跟那糯糯,粘牙的青团对比,两者完全不同,吃起来跨越很大,可丝毫不影响这两者给嗅觉和味带来不一样的验。

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“因为这个季节的艾叶还是比较的,如果选材老,理没有仔细,的青团可能就会有些苦涩,颜不太清新。像堂这边,阿姨们饭还是非常用心的,这些青团我暂时还没有吃到味发苦,而且闻起来很清香,艾叶味很淡雅,吃起来也很细腻,跟里面的馅料完合,非常好吃。”

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