锅盖一开，镟锅里面便飘一郁的卤鸭香气。

然而，福大命大的祝达却在六月初四那天早晨急冲冲来有味斋找四郎，说是他回家后，日日梦见被亲爹亲娘指着鼻骂不孝，还说要鸭各三百只，在六月五日给士去祭奠守桥使。说着说着，祝达就泪如雨下，一个大的汉哭得一把鼻涕一把泪，声声说自己不孝，就差没给四郎下跪了。

四郎用少许香油并茴香、椒、大葱从小刀鸭腹中，然后放镟锅里，与四两捶烂的猪板油，三碗酒，一碗酱油同煮。

了六月间，江城都在议论祝达死而复活这件事。当时的通不便，加上战和瘟疫，祝达的经历的确称得上是则传奇。就算是有味斋里的妖怪们说起此事，也得慨一句，这个祝达可真是福大命大。

转到了六月五日。这天沉沉的，太被云朵遮住，可是天气并没有因此凉快一，反而更加闷。

于是四郎果断闭嘴门，再多说一句，指不定被翻来覆去煎炒的就是他了。

当时其实是没有锅盖的。时人蒸制品，常有用面饼蒸盖。这样一来，面饼收了的香气和蒸气，等蒸锅里的菜熟了之后，面饼也恰好能吃。

二哥漠然的看四郎一：“二哥行不行，你难不清楚？”大概是了，二哥十分氓的揭开脖上的扣，一大片麦的膛，然后低闲闲的挽了挽袖。虽然是在厨房里翻鸭，也不经意间就带了当年血战四方众神十万天兵的气势。

有味斋的厨房里传来一阵阵鲜的香。灶台上煮着烧用的大镟锅，上面盖着一个大面饼。

四郎的这些卤鸭全都是六斤左右的成年娄门鸭。被槐大用小开法，从腋下开一个月牙形的小刀，再从里面一挖内脏，因此外形保持的极为完整。

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“你一个人能行吗？”四郎有不放心。二哥拿着铁夹的样，好像是拿着什么仙界法宝，四郎在门外看着，不知是该替鸭担心还是该替被二哥几个手印来的铁夹担心。

见着离六月五日不到三天的功夫，现在来订这样大量的鸭的确有些匆忙，但是四郎还是答应下来。只是四langxin里十分奇怪，偷偷去问长，为何祝老汉和他老伴两个人过桥，却要这样多的祭品？长笑而不语，只叫四郎照便是。

这卤鸭炮制时，需要不停地揭开面饼翻看火候，因此陶二哥把四郎轰了去，在极的蒸汽里很认真的翻看火候。他一边翻动卤鸭，一边叮嘱在门外探探脑地四郎：“里，你别来。”

为了保证新鲜，鸭都是今日现宰现的，因为预订量极大，所以有味斋的妖怪几乎都在

有味斋里虽然有锅盖，但今日要的鸭极多，一时倒不开，四郎便乡随俗，用面饼起了锅盖。只是，这样的锅盖收了蒸气，塌塌的，实在不好揭开。

四郎伸爪去摸面饼，立被的缩了回来。这时，一只起半截衣袖的胳膊伸了过来，十分利落的帮四郎取下面饼，似乎本觉不到。