“我甚至不觉得里面的是馅儿。这明明就是一完整的菜，只是切的小块了些。”另一评委笑，“豆腐里的菜是事先好后用一特殊的材包裹着吧？那材加后会化？是在制作豆腐的时候，豆腐成型之前就把好的菜肴放去了吧？豆腐刚好也是有度的，那层包裹的材的熔应该在豆腐好后的温度之上。”

“就是很好吃的豆腐回锅的味……”

在东盟赛区的评委品尝夏铮的的时候，就是这么一副意料之外的表情呢。

不同颜不同味的汤盛放在一个碗里，看上去就赏心悦目。只得了第二，是因为在品尝时，各颜的汤混在了一起。虽然味合之后别风味，但混合之后的颜实在是有丑，所以拖累了艾文的分数。

曾经观看过青少年大赛东盟赛区的观众们脑海里刷过一排字，“终于来了！”。

不过只从外表上来看，一小块豆腐完完整整，一都看不来里面有东西。而且这么小一块豆腐，里面要藏着东西，对厨师的手艺要求十分严格。

于是这个评委趁着其他评委还没回过神来，迅速又舀了一块豆腐送嘴里，的咀嚼了一番：“哈哈，香！”

都混在一起全靠运气，人事？！

就像是三的外星人特效大片……嘴里激光什么的……

从外表上来看，这是一简简单单的麻婆豆腐。

终于，第一个品尝麻婆豆腐的评委回过神来，神惊讶：“煮鱼？”

之前也有参赛厨师了“酿豆腐”这菜，即豆腐里面有馅儿。这麻婆豆腐的豆腐里肯定有东西。

当然，也有一位味非常差的评委吃了六颗豆腐，却只有两味。

作为评委，他们怎么能只吃这菜的一味呢？

评委刚理的评价了自己所吃到嘴的之后，突然被烈的味一刺激，脑袋瞬间懵了。

罗莘在选择第三菜的时候，和艾文在选择第一菜时一样，也现了比较大的失误。他选择的是很漂亮的冷盘，从泽和造型上来说，的确符合“琳琅满目”。但在上来说，就太过单调。

其中一评委故意没有用勺，而是用筷将豆腐夹起来。豆腐意外的有韧，用筷夹也并不会散掉。

“……难吃菜也得去拜拜神？”那评委郁闷了。他虽然是公认的奖永远不中的黑手党，但吃个菜都要被欺负，也太过分了吧？

其他评委纷纷。虽然他们吃不对神力的作用，但这味，这创意，真是绝了。

“至少你吃到了红烧鱼。”另一评委，“我就想吃红烧鱼香辣蟹。”

味这东西，本来就是主观觉。只有到了大会上，才会以“能量”来评定。

……

如在东盟时比赛一样，评委们担心先吃到夏铮的料理，即使嘴里会用茶和剂去除味，但残存在记忆力的味却是不那么容易遗忘的。这会影响到他们对其他人料理的判断。

“夫妻肺片？”

不过即使不太符合他的味，他还是打了自己现今为止的最分。只能说他本就是

评委们遗憾的看着空的盘。现在他们脑海里想的不是打分，而是……还没吃到其他味呢！怎么就没了呢！

但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻，他们都呈现呆滞的神情。

所幸这一盘菜虽然不大，但豆腐小颗，数量也不少，每个人还是尝到了四五味。

“香辣蟹……”

在豆腐刚嘴的时候，他们都还能保持理的细品这一勺麻婆豆腐的味，并且赞扬夏铮的手艺不错，这麻婆豆腐比起自己曾经吃过的大师级人的麻婆豆腐，至少在味上也不差了（当然，细究的话还是会有很大差别，比如光芒……）。

不夏铮是不是看着尴尬症都犯了，但这菜毋庸置疑以几乎满分的分数获得了第一名看着没打满分的那几个评委，观众们黑暗的想，这人是不是运气特别差，没吃到自己想吃的馅儿，所以暗搓搓的没打满分。

第三菜获得第二名的是艾文的七彩汤。

和他同样表情的还有其他几位评委。作为评委，这一盘菜又这么少，即使是拿着勺，也是每个人舀一颗豆腐。

“是一海藻，在90度左右会化，化后有提鲜的作用。”夏铮，证实了评委的猜测。

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大开。每一海鲜都有自己独特的味，让人味觉上也的确受到了“琳琅满目”。

当然，评委并不是因为这小气的理由。他只是觉得这菜太辣了，有不符合味。

“我没有吃到回锅。”另外一评委遗憾到，“豆腐里面的回锅是什么味？”

当然，据第一菜的要求，这麻婆豆腐肯定不是表面上看到的那么简单。

“……为什么我是回锅？”一个评委很不甘心，“虽然回锅也很好吃，可我想吃香辣蟹。”

“……”这不是废话么？

他也没想到自己的菜会有那么……奇特的发光效果。放在盘里的时候不发光，吃嘴里咀嚼的时候，突然一烈的红光从嘴里闪现。虽然只是一瞬间，但是看着好尴尬啊。

夏铮微笑，心中却是有风中凌。

好好奇其他味是什么！作为参赛者，你不是应该让评委品尝完这菜所有的味吗！好歹在豆腐上标注个一二三四，让咱们评委选着吃吧！

夏铮的菜还是最后呈上来。

当这一小颗豆腐送嘴里，细的豆腐混合着调料鲜香中略带刺激的味，在他所吃过的麻婆豆腐中，也算是极品了。

其他评委见状，也来不及回味了，纷纷加快了手上的速度。

这盘菜脆叫博彩豆腐得了！吃个豆腐还要看运气！只能说还好这是比赛，里面没有包黑暗料理。要是夏铮再在豆腐里包几放飞心灵的菜，那才真成了博彩豆腐。

这也是他唯一看到的，有如此夺目光彩的一菜。

“煮。”

夏铮第一菜呈上来的时候，所有评委愣了一下。

“匠心独运。”最后的特殊评委沉思后，“整菜的光芒凝而不显，在豆腐破碎的那一刻，光芒才迸发来。这是我今天看到的，最符合内有乾坤的一菜。”

“豆腐里包了整菜的味，这一盘麻婆豆腐实际上是一桌川菜盛宴。”念念不舍的将目光从空盘移开，评委终于开始评了，“无论是豆腐里每菜肴味到极致的味，还是将其包裹在豆腐里完全没有来的湛手艺，或者是每一菜之间味的完合，这菜，不愧是内有乾坤。”