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“西
跟包
店不同,很多糖果可以提前生产好,需要用到的时候随时取用。大
分的糕
还是需要现
才能保持
味,为了提
生产速度,我们采用的分工合作。每个人都只负责一
项目,顾客的单
会第一时间被分
到需要工作的人手上,他们协力合作,以最快的速度将糕
制作完成,送到顾客手上。”
到骆林的店里,不但会享受到一百分的
味,还会享受到一百分的服务。当然,这里也是一百分的贵。
很多人都后知后觉地发现,许家包
店原来不只是
馅
汤包好吃。
没想到安晏把赚钱的目光放在了小菜上,不但让包
店的营业额翻了一倍还多,而且也没发生他们想象中的小菜会妨碍了
汤包销售的局面,相反,小菜和素馅包
让许家包
店的
碑更上了一层楼,慕名而来的顾客越来越多,带动
馅
汤包的销量也跟着蹭蹭往上张。
他带着小包
过去,骆林亲自陪同。后厨的人都打起十二分的
神,迎接老板一家的参观。
安晏从没学过
理,这段时间跟着
朱后面学了不少,但
朱更侧重经济
理,对于工作分
也是一知半解,涉及到
工作,也帮不了安晏多少。安晏只好求助骆林,到骆林西
总店的后厨学习。
平时不
买小菜的顾客,为了凑够消费额,就会多
几个小菜吃。本来是抱着凑额度的心思,但是小菜吃到嘴里,那滋味……他们又
上了小菜。
几个师傅的脸都有些红,小菜在他们看来,不是“正统”,卖
去多少都无所谓。他们也想让包
店挣钱,所以才会答应跟旅行社合作。旅行社的人吃包
多,在他们看来,就是最好的顾客。
骆林宁愿多请人手,也要保证顾客能第一时间吃到
味。在他的店里,顾客就是上帝,只要抬抬手,立刻就会有侍应生过去提供贴心的服务。
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虽然现在挣的钱不分给他们了,但是如果销售额翻倍,这个店骆林就会还给安晏。
包,但是这么好吃的还是第一次吃到,味
不输
馅,清清淡淡不油腻,滋味却一分不少。
研发室里只有十几个研发人员,却在使用三百多平的房间。墙上挂满了他们研发的西
图片,以及他们即将开发
来的糕
。类似于工厂的传送带上,数不清的新鲜
果被慢慢传送。有人将西瓜打
一个小
,取
些瓜瓤,填
冰淇淋和

,用瓜
封
,放
冰柜。有人在专心致志地往巧克力球上画画,暂时还看不
画的是什么。
西
总店的后厨非常的大,单是平常糕
的制作就有三间房,和
级糕
制作的七个小房间,共计二百多平米。除了这三间,还有消毒间和剩余

理间,以及只有研发人员和公司
层才能
的研发室。
有老顾客逮住黄大他们抱怨:“有什么好吃的,你们都不说,之前的菜单写在墙上,字迹都快看不清了,谁知
你们的小菜还有没有,竟然让我错过了这么多年。”
这么一想,几个师傅的动力十足,每天在后厨待得时间更长,除了忙着
包
、
小菜,还要帮着安晏训练新来的帮工,好让安晏腾
更多的时间调整后厨的工作。