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“你要是真有这个本事,我就是把岐黄楼的
给你四成又有什么关系。不过还希望你是真有办法,而不是信
开河。”张巍是真的想不到柳苏苏会有什么样的办法到达这样的效果。
“是的,将来用餐的分成普通会员,白银会员,黄金会员。然后不同的会员有不同的包房,这样一来大家只怕就会争先抢后的来我们这岐黄楼了。”柳苏苏继续说
,她这计划一开始实行起来或许不是太容易,但是要是懂得利益取舍的话,这计划必然是万无一失。
张巍被柳苏苏张
就是岐黄楼的四成
给吓到了,四成
是什么概念?至少也得值七八百两银
。张巍很是不悦,这柳苏苏到是真敢狮
大张
。“姑娘,这话是什么意思?”
张巍一听柳苏苏会负责新的菜式,顿时
前一亮。有了新的菜式还怕客人不来吗?
张巍现在的
里已是笑意满满了,对柳苏苏接下来要说的话自然更是充满信心。“苏丫
,你还有什么方案?”
“我准备将来用餐的人分成三个等级,然后
据不同的等来
行服务。当然不同的等级的价钱与菜式也是不同的。”柳苏苏是想利用现代的会员制来
行酒楼销售。
“张大叔的岐黄楼除了包房比不上其他的酒楼,菜式也是比不上。你想想一家
了二十几年的酒楼来来回回的都只有那么几
菜式,谁都会腻的。不过我既然要了张大叔的四成
自然会在菜式上想办法的。”柳苏苏将自己会提供菜式的事情透
给张巍。
“张大叔你说我们这镇上有多少人?家中薄有资产的又有几何?”柳苏苏问
,这也是柳苏苏现在对黄
镇了解的不多。要是柳苏苏知
这些的话,那么接下来柳苏苏的话就会更加的有说服力。
张巍现在的心中才算是真正的对柳苏苏佩服,这样的想法虽然是前所未有但是的确是一
让人无法抗拒的办法。
“这计策也没有什么了不起的,但是我这计策也是保证岐黄楼生意的一
手段。”柳苏苏知
张巍被自己要求的四成
给吓到了。
柳苏苏对张巍
中的疑问表示很理解,所以她继续说
:“这有钱人吃的都是一个面
,张大叔你这里虽然有包房,但是又不如镇上其他家的装修的好。来这里的客人自然是不会用到包房了,但是要是将后院的这些房间都装修成包房,每一间房都
有伙计。这样一来自然就会让这些有钱人觉得有面
了,但是要是仅仅只是这样还是不行。”
“镇上大概有七八千人,家中薄有资产的少说也有四五百人吧。不过这又如何?”张巍还是不知
柳苏苏会有什么办法。
“这就是了,看张大叔你这后院的空房间只怕是还有很多吧。不如把这些房间都利用起来不是更好?”柳苏苏心中的计划早已成型,现在说起来也是信心满满。
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“这当然可能,不过就看张大叔你舍得不舍得了。毕竟这世上天上没有掉馅饼的好事,你说是吗?”柳苏苏意有所指。
“什么?这些人中有一半的人到我岐黄楼吃饭?这自然是财源
了。”张巍想也不敢想要是这些人真的都来自己的岐黄楼吃饭的场景。
“当然除了提供新的菜式给岐黄楼,我还有一
方案。这也是我们致胜的法宝,不过这也要张大叔事前破财了。”
“三个等级?这倒是第一次听说,不知
又是什么意思?”张巍对于柳苏苏所说的等级论很是觉得稀奇。
“张大叔你这里除了大厅可还有什么包房?”柳苏苏继续问
。
张巍觉得柳苏苏的想法简直就是匪夷所思,要是真的把后院都装修成包房,那么用费几何?还每间房都
上伙计更是天方夜谭。
张巍

,说
:“这已经是让人耳目一新的的法
了,不过即使这样我们又有什么样的法
来
引大家来我们这里
行消费呢?柳苏苏的法
的确是不错,但是要是没人知
不是也没有用吗?
“苏丫
的这个想法到是跟我的不谋而合,不错,到时候只要我在当天免费让这
“如何都利用起来?我这些空房间平时大多数都是空着的,要是真的能够利用到真的是不错。”张巍现在更是摸不着
脑,这柳苏苏怎么尽是说些让人莫名其妙的话?
“包房倒是有,不过用的人并不多。”张巍说的倒也是实话,岐黄楼一共有
夏秋冬四间包房,但是平时用的时间并不多。也不是岐黄楼的包房不好,而是镇上有两家酒楼的包房要比岐黄楼的更好。所以一般的有钱人都是去那两家酒楼。
“这,这怎么可能吗?”张巍依然不敢相信,这柳苏苏的胆
未免也太大了。居然还会想让来黄
镇
生意的人也来自己的岐黄楼。
“就算是把这会员分了
来,那又拿什么来证明呢?”张巍心中已经有了些隐隐的思路。
柳苏苏笑
:“我就知
张大叔会吓到,这才说要先说我的要求,再说我的计策。等张大叔你听了我的计策自然就不会说什么我是异想天开了。”
“你说要是这薄有资产的四五百人中有一半会到你这岐黄楼吃饭用餐又会如何?”柳苏苏继续问
。
柳苏苏轻笑
:“张大叔的心里不是已经有答案了吗,这普通会员的会员证自然就是用铁片制作
来,白银会员与黄金会员自然就是用真金白银来制作了。不过也不需要将会员的会牌制作的太大,到时候再让制作会牌的师傅刻上客人的名字,要是怕有人仿冒到时候就设计一个岐黄楼专属的图形来
行分辨。”
【我说的薄有资产并不是说腰缠万贯的那
人,希望大家明白】
“还有除了这些我们的菜式也要因为会员的等级不同而有所不同,同时可以在每月的的逢五
行打折,利用人们的心理来将酒楼的生意
大
好。”柳苏苏的计划基本就是这样了,当然他还有其他的想法没有说
来,毕竟说不得以后她自己要是也开酒楼什么的,到时候黔驴技穷了可就。。。
柳苏苏知
张巍心中实已经有了
引客人的法
,但是既然张巍要让自己说,那自己不如就满足张巍。“张大叔要装修后院的房间肯定是要一些时间的,这段时间我会试着
十几
新鲜菜式,到时候张大叔再将岐黄楼重新开业。只要张大叔再开业的当天舍得下重本,我保证不
一个月岐黄楼就会成为黄柳镇第一酒楼。“
张巍冷笑
:“你说你不是异想天开,那我倒是听听你究竟有什么了不得的计策了。”
是柳苏苏考虑了很久才
的决定。
☆、第十六章生意(中)