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盈芳边说边拿铁勺轻敲一下
壳,让
壳
裂但不破开,这样既
净又
味。
回礼通常是喜糖、喜饼、红
。
情好或者对方送的多的,再添包白糖或是香烟。
男人想想的确是这个理,才没再拒绝。
栗
由于都剥了壳、埋冰里冻起来了,不方便带。索
和剩下的半边生
一起,焖了一锅板栗
,装满两个大铝盒,到
队了
一
就能吃。
盈芳暗地里吁了
气。
看你已经叠好放包袱里了,这两双袜
是新织的,这双鞋
和两副鞋垫是姥姥送你的,我都放一起了。”
盈芳一边给他收拾行李,一边说
,“……吃的也带一些过去,你那些战友人没来,礼却送到了,不回礼说不过去……”
馒
在蒸笼里焖了两三分钟后掀开,一个个白白胖胖的大馒
躺在蒸笼上,看着可喜人了。
“你切些薄薄的
片下来,等我蒸好馒
,把它们煎熟煎酥,明儿你夹在馒
里吃,冷了就着
开
凑合对付一顿。上趟去省城,师娘就是这样给我
的,味
很不错……”
“不麻烦啊。”盈芳抬起胳膊撩了撩
落下来的发丝,笑着说
,“白煮
也就
的时候蘸着酱油能吃,冷了能有啥味
。反正卤料都是现成的,和
煮没多大差别。”
盈芳和着面,指挥向刚把墙上挂着的熏兔
拿下来。
“现在中火就够了。”盈芳提醒灶膛
的男人。
蓦地想到,大
分囤在地窖里、男人并不知情啊,
了一下嘴,忙补充,“我一个人能吃多少啊?再说,开了年,天气渐渐
了,这么多也放不住。”
事先给喜酒准备的调味料用剩了不少,尤其是桂
、茴香、辣椒
这些本就不缺。野生小胡椒也采了不少,晒
后封在坛
里,要用了抓一把,和茴香、桂
之类的
在纱布里。
卤味了丢一包
去,方便又
味。
向刚依言撤掉一
大柴,
窜的火苗立即矮了不少。
“何必
卤
那么麻烦,
煮就行了。”向刚见她忙得团团转,心疼地开
。
“拿这么多
什么?”向刚见了,噎了噎,这是让他接下来都别回来了么?
盈芳拿来晾
的饭篮,把馒
一一转移到饭篮里。蒸笼
,凉了有
气,沾
的馒


盈芳想着家里山货多,炒熟的五香瓜
、
生、
桃以及
红枣也装了一些,让向刚带去分给战友们吃。另外又装了十斤小米、两斤木耳香菇、两块咸
、三条熏兔
、一篮咸
、一坛辣白菜。
向刚的刀工比她好,她说要几分薄,就切成了几分薄。切完了摊在砧板上。转
帮她烧火。
至于路上的吃
,盈芳想了想,打算卤一锅五香
、蒸一锅松
的白面馒
。
汤
呼噜噜沸腾了,盈芳提来空的
瓶,把


去,晚上洗漱用。完了往汤罐里加
冷
,等到再沸腾,锅里的
约莫煮得七八分熟了。
卤
就这么浸在卤汤里,到明儿早上再捞起来。
确保每个
的壳都敲裂后,盖上锅盖继续焖煮。等另一个锅里的馒
蒸得差不多了,让向刚转为小火。小火焖了五六分钟后彻底熄火。
盈芳系着围裙在灶
忙碌着。面醒好后,一个锅里煮
,另一个锅里蒸馒
。
盈芳没看到他表情,闻言,阿沙力地一挥手:“家里还有很多。”
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