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晚上等米玛开车和伍文定会合,就一起到川大边的
尚快餐去试菜。
还有不少总公司和基金会项目
的人也跑来了,大概三四十人。
糟糟的坐在一楼二楼的桌椅上。
看见伍文定和米玛当先
来,很有
一下就安静的
觉。
伍文定笑:“要
闹,才有快餐店的气氛嘛。”上下才又恢复了嘈杂声。
陈永红指挥几个服务员把菜品摆放在柜台里。准备介绍一下
餐
程,伍文定摇了摇
,直接拍拍手掌:“好了好了,下课了,大家可以去吃饭了……记得给钱啊!真的要给。”
众人哄笑,
哄哄的开始走向柜台。
柜台前有栏杆,只有
那边是开放的,另一
是收银
。所以又开始
糟糟的汇集到

。有人就在喊:“
应该
成喇叭
,免得戳到人。”
这时已经过来站伍文定
边的陈永红,赶
拿个小本记录。
伍文定说:“大家姑且说,你姑且听,到时候营运再调整都来得及,我们也是外行看
闹的。不过如果来
餐还要说明,那就说明程序太复杂了。”
有些动作快的已经在开始端菜,就直接喊:“菜碗要调整,最好两边带手的,不然真有
。”
还有开玩笑的:“分量不够啊。”“您不知
多拿两份么?”
最后收银台那边反应还不错:“不算很贵啊,一菜一汤五块钱左右。”
伍文定看着说:“我个人
受啊,能不能
杂烩菜,分量差不多,但是是两三个菜混杂在一起的,也许符合有些人喜好。”
陈永红还真姑且听了,boss说的也不记,就站那看,小声说:“真的
起来了……我一定会好好
下去。”
伍文定拍他肩膀:“你很幸运,不是说我们基金会给你机会,而是你幸运的拥有理想,而且在不断去实现,所以好好
,一定要
持,一旦开始
了就要
持。”
然后伍文定就否定了他开始免费吃三天或者半价促销的建议:“那样一开始人会多,但是一旦你停止促销,就会有人觉得心理上有
线,你的饭菜就只值那个价格了。搞赠券吧。到新生报名
,到学费收费
去发两元赠券。特别是新生,给陪同家长描述你的卫生,找几个会说的人去发。”
孙琴已经和陶雅玲米玛笑嘻嘻的拿了个餐盘端菜吃饭,还喊走最后的米玛请客。
菜品大概十来个,红烧
,回锅
,青椒炒
丝,番茄炒
,糖醋排骨,炒青菜,土豆泥,凉拌茄
,居然还有个广味卤
,看得伍文定自己都觉得有

了:“你还是注意
各地
味,卫生一定要放到首位,店面
净整洁,嗯,那三四个服务员就只负责收餐盘,专门有一个人随时负责清洁。”
最后陈永红才和伍文定也去端上饭菜,坐在门
吃,要求每个吃完离开的必须提个意见才许离开,各
七八糟的说法搞得陈永红
大,伍文定胃
倒是很好,笑眯眯的坐在那继续吃,还问吃了不够咋办,陈永红没好气:“自己再去端。”
孙琴的意见是蔬菜少
,女生可能是追求环境
净的主力。
米玛没什么意见,就觉得是不是可以提供
民族
品?
陶雅玲就啰嗦了,还拿个小本来说。
陈永红摸不清这三位
女和大boss的关系,只好唯唯诺诺的应下。
晚上还没法休息,已经接近夜间十
过,大多的店面商场都已经关门,嘉德旗下的两家服装店却灯火通明。
开始挂货了,设计
和采购
几乎都是倾巢
动,而作为公司现在唯一的两个销售
,其他
门连质检
的人都来了两个在店面外围观。
米玛给孙琴和陶雅玲介绍那个稍稍有
微胖的陈晓娟就是伍文定招
来的。
场面有
,但还算有序。
对于女装本
,伍文定实在是没有什么
光和鉴赏能力,就喊了个策划
的主
站远
看整
效果
从夜间来说,灯光效果也还不错,橱窗都比较大,轻绯夜雨这边还
了一个三角形的
门玄关,显得更有异国味。
伍文定一边看一边提要求:“左边的
门那还是增加一个
牌,可以展示产品促销信息,锦雅就不需要了。导购培训搞完没?每个店三个人吧,以后
训,毕竟下半年就要开始考虑货品和铺
了。”
策划
主
有准备:“我们现在大概有十五人的导购人员,先
上岗,以后其中大
分会作为店长培养。装饰品,
牌这些东西我们都是
照固定
件来
给的,
清单已经
好了,只是要看这两家样品店的销售情况和运营效益来决定以后给经销商的提供价格。”
伍文定打量他一下:“嗯?你想到了这个环节可以产生利
?”
主
姓程,二十七八岁的年轻人,想法
活跃的:“如果我们是
照整
形象打包提供装修以及专柜
给经销商,适当的产生
利
也是可以的嘛。”
伍文定
:“这次一个店的基本装修费用是三~五万,那么对一线市场来说,不算什么,有些二三级市场就比较
痛一
了。”
程主
迎合boss的思路:“要么削减装修档次,要么缩小面积?”他也知
公司集团一直在
慈善基金,算是很有公德心的企业了。
伍文定想想说:“或许这个思路可以用到明年的招商上面去,免费提供装修
,一两年内分期逐步收回,一来降低门槛,二来也算是把新加
的经销商栓住。”
程主
上开始拍
:“伍总的思路很开阔,也很为经销商着想……”
伍文定打断,发支烟给他:“你们也可以
照这
方向构想一下,我说个目的,就是为明年年中的招商,构建全国销售
系。”
程主
接过烟,帮boss
上:“我们这样是不是有
急?现在还一件销售都没有,明年就要全国招商,是不是有
危险?”
伍文定笑:“走得急不急无非是两条
,一个是产品,一个是营销,现在是营销为王的年代,所以你们这些属于营销中心的策划人员是重中之重,好好的
心思,以后才会在这棵大树上有自己的一席之地。”
“产品嘛……就靠他们了,张经理,你过来一下。”张经理是生产
的主
,连忙跑过来。
伍文定叮嘱:“外包主要就是和oem厂家的关系要随时联系着,这边开始试
,也许就很快要开始补充生产了,而且那些厂家也不光和我们打
,别到时候一
生产余量都不给我们,店面可就成了没米的巧妇了。”
张经理连连
,还顺便提
能不能适当的稍微增加
生产车间的比例,免得完全依靠外联生产,一
抵抗力都没有,伍文定同意,但要逐步增加,因为公司在这块很多都是一张白纸。
孙琴明显就显得比米玛专业了,在轻绯夜雨这边,挨件的翻看,给米玛讲解有些什么设计元素,什么
行
,面料的特
是什么。还在一个设计师给模特
穿衣服的时候,主动伸手帮忙拆卸手臂大
,很是娴熟。年轻设计师们还以为她是米总带来的什么亲信,不太敢发言,本来同行相轻,很不喜
这样来人指手画脚的。
陶雅玲的穿着习惯比较偏向锦雅这边的风格,就自己在这边观察,有看见她是随着米总伍总一起下车的明
人,连忙跟着介绍。
其实陶雅玲主要还是在看装修,因为上学期自己也搞了
店面设计,而伍文定这
设计,她也是经手
了一些制图工作的,现在算是第一次看见图纸上的东西变成实际的空间,颇有
兴奋。
看得
来,平时伍文定和她们一起逛街的时候,没有少仔细观察一些服装店的细节特
,这边
界颇广的买手们,言语间也对店面装修很满意,挂上服装,调整灯光也没有
现什么尺寸上的误差。
米玛后来给伍文定汇报,整个内
调整还要持续两三天,主要是各
款式
调的调
,导购人员也要在短期内熟悉产品,和设计师沟通款式销售卖
。
伍文定还是比较满意,半夜的时候才上车回家,路上米玛就喊饿,陶
觉得也可以去吃
,就一起在路边吃了
夜宵才心满意足的上楼回家。
临睡前,伍文定给孙琴和陶雅玲说明天上午他要陪米玛去办公室,她们自己安排午饭,中午过后办完事会尽快去找她们。
米玛有
莫名其妙,不过没
声。
一早伍文定就和米玛
去了,米玛贼兮兮的问:“你要拉我私奔?”
伍文定只
:“陪我去转转嘛。”
米玛就笑着不说话了。