先将黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去绞碎加糖制成馅。

“老板，这桌再来十个粽！”

一撵人，老远赶来和知消息晚了的人可就不乐意，刚开始钱串还给这些人解释，后来把几个带闹的家伙直接给举了起来，吓的人群轰然一声散开了一大半。

“嗯，怎么了，老板，你想租啊？”

没有办法，钱串只能着泪再尝了一遍，一直等把所有的都吃净，白凤才饶了他。

“什么表情，赶吃，全吃完！”

哎呦的惨嚎了一声，给钱串打招呼。

第63章改菜单3

嘉兴粽作为一端午节汉族民俗品，粽在嘉兴一带播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽以糯而不糊，而不腻，香糯可，咸甜适中而著称。尤以鲜粽最为名，被誉为“粽之王”。

嘉兴粽是浙省嘉兴汉族传统名，有悠久历史。

“串，没材料了，撵人！”

然后再用磨糯米粉加清成糯米粉团，下剂，包馅心，制成汤团。

这菜起来十分简单，而且前面的清洗材、藕等等，都可以由钱串完成，白凤只需要一些关键的地方即可。

只要给钱串教会怎么捆扎粽，她要的事情可就轻松到了，只需要把捆扎好的粽放沸中蒸煮就行。

“别废话，赶全尝尝，看看味怎么样！”

这些人吃不要钱的就跟不要命了一样，有些人不但自己吃，还打电话拉朋友来吃，这一免费，也不分闲时间和忙时间了。

“什么不卖，不是写着每天限量20份吗？”

“老……老板，你还是别笑了，太吓人了……”

然后是第三批！

“怎么？不好吃？”

去年白凤就知后面一排新开发的商业街在盖楼了，想不到自己才走一周，后面已经有铺开起来了，心里一叹，暗这么多铺一加来，大学城这块糕可就不好分了，自己这边本来就偏，到时候肯定更受影响。

白凤自己也尝了这三新品，她不满意，非常不满意，这味，说实话还不如大街上任何一家的小店呢，不过话又说回来，她这毕竟是第一次，熟练度现在只是1。

“哦，我就随便问问。”

……

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“MMP的，老是育系一哥，你们也不打听打听，敢这么和我互怼？”

叹了气，她去后厨又开始忙了，虽然挑选了三没过的菜品，但熟练度都还是0，一切都要从开始，她此时要趁着没人的时候赶熟悉熟悉。

这粽的法也有很多，比如咸粽、粽、白粽、甜粽等等，而选用的材料却非常简单，主料只需要糯米和伏天粽叶即可，如果不同味，可搭不同辅料，比如红枣、红糖、蜂、大等等。

白凤愣了愣，这才发现钱串吃的已经不少了，可作来的东西虽然味不正，但扔了却又太可惜了。

响到中午去。”

“老板，我真吃不下了，你饶了我吧，我求求你了，我倒找你钱好吗？”

汤圆数量多，这比嘉兴粽更容易刷熟练度，要说起来，她这也是一投机取巧的法。

第六批锅后，钱串已经快吐了。

等白凤发现伏天粽叶没有了，这才反应过来时间已经很久了，这一反应过来，整个人就松弛下来了，一松弛下来，就觉得整个人全都僵了。

最后还是钱串了个主意。

“老板，你要真舍不得扔，咱可以送人啊，把店门打开，挂上牌，你就写免费试吃之类的，我保证，你多少这些人能给你吃多少！”

“可是你这价格……谁吃的起啊，这不是存心就是不想卖吗？”

“发什么呆，赶吃，一个大男人这东西都吃不下！”

首先是藕，这是浙菜里的传统名菜，法却相当简单，只需要糯米和藕、糖就行，先将材洗净，之后再把泡好的糯米藕孔，用筷压实，满之后，放锅中，加红糖和冰糖，煮三十分钟左右，糖化开之后，浇到糯米藕上即可！

“关门，歇业！”

“好像也不是不好吃……只是这个味……好像……好像……有些比不上我们店之前的几菜啊，老板，我就搞不懂了，客人既然这么喜黄金炒饭，咱们为什么好好的不卖了？”

“这桌加三份汤圆！”

“我……废话，我是老板你是老板，赶的，再好好尝尝！”

“新商业街已经开始租铺了？”

钱串早就想撵人了，白凤累，他比白凤还累，人多起来以后，他既要打扫卫生、收拾桌，还要给这群不给钱的大爷端茶倒，有些要了酒的还要负责收银算账。

而这个，也是白凤用来刷熟练度的利，一个粽一熟练度，你想想，生意好的话，一天就能卖去好几百个，缺就是制作有些麻烦，尤其是捆扎粽，不过这一白凤仍然不担心，想到这里，她又看了看旁边的钱串。

等锅中加烧开，倒汤团，改用小火煮熟，放碗中，撒上糖桂即成。

此时吐着白沫开始不客气的撵人，他也不怕客人生气，反正他们店不客气已经不是一次两次了，白凤心情好了不营业，白凤心情差了不开门，白凤有事关门，没事不想起床了也不开门，也不差这一天。

“这边来份藕！”

而最后一个宁波汤圆，宁波汤圆在汤圆里是最有名的，它里面比普通的汤圆多了猪板油，

钱串一发飚，所有人可就怂

刚开始钱串还有些窃喜，心说又可以不用活白拿工资了，结果等白凤第二批来后，他就哭了。

“啊？老板……这次又为什么关门啊？”

而她让钱串关门的目的，就是打算今天好好刷一天熟练度，最起码也得先刷到级再说。

外面的所有桌全坐满了人，这些人看到免费试吃的字样，加上是天下第一厨，一个个跟打了血一样，老远看去，就好像一群嗷嗷待哺的孩，白凤累的满大汗。

“让你关门你就关门，哪那么多废话！对了，你……你今天别走了，给我打下手！”

钱串看了看白凤的神，突然有些不敢吃了，不过碍于老板的天威，最终还是把三都尝了尝，尝过之后先嗯了一声，然后又皱起了眉。

等她把藕煮上之后，她又开始制作嘉兴粽。

等把三东西好，趁着店里没有客人，她一一的端着放到了桌上，朝钱串嘿嘿一笑，笑的钱串有些脸发麻。

白凤有些不信，结果一个小时后，她就哭了。