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够白？桌上摆的是塑胶不是真？

「噢，我不是读cs的……」唐家祥──姑且这样称他吧──不好意思地微笑了一下，「我读中文系的，顺便碰了语言学。玩电脑玩兴趣，又能谋生，语言学的逻辑也有用，乾脆转了行。唔，其实我从没过跟文学有关的工作。」

──其实我忘了你从前甚么，叫甚么，只觉就是熟悉，虽说我不大确定咱们刚见面时，世上有没有资讯安全经理这衔。我还依稀记得你从前的名字也通俗得很，通俗到在街上一喊总有五六个人回的那，是哪几个字，我却再想不起来。

「是我的疏忽，真的很不好意思。」我鞠躬，掩饰恶念，「我重新一盘给您，前菜完全不计费，另外招待您一杯白酒，这样好吗？真的很对不起。」

……啊，我死了，橄欖油！

这么浅言，你也不会

不，更实际一的方法是将这人客灭了。若让这人活着走餐厅去，四宣扬我把混合橄欖油加在沙律里，我还用人吗？

他伸长颈，像要从我的额和餐桌的隙间找我的脸，好正对它说话，「这倒不用了，吃得太饱就吃不下主菜了。我只不过……随便讲讲，不要在意。」

「这么年轻，以后还有机会么。」他里超龄的激励看来还真诚恳，「其实我一直有个理想，就是赚够了钱修一个文学硕士……然后，也开一间餐厅。」

有你的，读文学能读成个资讯安全经理。脑海甚么东西晃了一下，似乎唐家祥说他是中文系，我并不如脸上写的那么意外。「能把业馀发展成专业，那更了不起。」顿了一顿，不知为何要卖自己，衝而：「我读bio的就惨啦，不想rd，只想学术研究，可是家里经济状况不好，国际学生也拿不到当地资助，phd读到一半就了。」

好，你赢了。我立刻想起厨房新来的助手小棋。试菜时她就曾将混合橄欖油加在沙律，我低一望，沙律盆里只剩些许澄黄油滴，不是特级初榨橄欖油微微透青的黄绿。方才一时鬼迷心窍偷懒，请她代为淋油，也不曾检查。那瓶混合油是早期试手艺时低温炒菜所用，绝不可至客人的餐桌，本就不应摆在厨房惹的地方，甚至该丢了就算。考量成本，终究没丢弃，万想不到酿成大错。

橄欖油？

他一怔，很微妙地犹疑了一下，随即说：「好呀。」探手到西装袋里，掏了张名片，双手递过来。

客人挑剔甚么我总有话说，但前这是原则上的大错，谁也不该担罪，我就是当场切腹也来不及了。

你怔甚么怔，我也只是想看看你如今甚么行业而已。瞄一名片，informationsecuritymanager，这，这，该说你没变吗，怎么专长跟从前也相去无几。名字是「唐家祥」，这名字真是普通得可以，普通到都不像我们这一代人的名字。你最多三十吧，可能还不到，名字也太復古了一，这阿伯的名字，像是你的两倍年龄。

「……这盆沙律……橄欖油的味，好像，似乎……」

「不如您留张名片给我吧！接下来我们会发行电报，有甚么新菜式、优惠活动，可以通知您。我们即将推housewine赠送熟客的活动，为了补偿您，第一个加你到viplist，好不好？」

「现在资讯安全应该很门吧，主修cs是很明智的选择。」不否认我有些酸溜溜，你大不了我多少的，穿得倒是人模人样，拉着个名牌登机箱，左腕一枚漂亮手錶，一副白领菁英状，怎么会屈就陋巷里一间新开张的小餐厅呢？