没错，重轻弟。这是莫海对他现在陷情的莫愁的评价。

不知不觉的，泪就下来了。

所以可以想象这西施的味应该是多么的鲜。

因为大分的朋友在听了名字之后,都表示对叶蓁的人宴更兴趣，叶蓁决定邀请朋友们过来试吃这所谓的人宴。

当时勾践手底下的人就脑大开，找人用糯米、枣泥、青梅等混合，用模像西施一样的给勾践吃,勾践吃了之后还称赞不已。

其实,从菜品的技艺以及复杂程度上来看，烧尾宴的难度肯定是要于人宴的,谁让烧尾宴是要还原唐代的宴席法并且和现代的厨艺相结合呢！

人宴,人宴。就这么个"人"的噱,就能让听到的人充满兴趣了。

过了几天，味的APP更新了一则新的消息——味的宴席菜更新了。

之前因为莫海的过度胖，虽然和李潇刚确立关系不久，莫愁的心思还是更多的放在莫海上。

莫愁是第一个响应的，她来的时候，不像以前一样顺便把莫海他们带过来，而是和李潇两个人十指相扣的走了来。

他是这养尊优的人嘛？！平时去找隐藏在大街小巷里的好吃的，他走一天都没问题的好嘛！

于是等到勾践灭了吴国，过上了安稳日后，就开始对大人西施念念不忘起来。

“我不知，大概……三成吧？”小寒也不确定刚刚自己到底学会了多少。

有关于西施，指代的也是两不同的菜品。

将蒸好的料全倒冬瓜盅里，再加新鲜的莲，用旺火上笼再蒸三十分钟。

汤呈现浅浅的白，和料一起，烂又将所有材完的合到一起。

就独独西施,与其有关的就有西施、西施豆腐、西施虾仁、西施等等。

其一，是叶蓁练习已久的烧尾宴。

缓缓的，小寒舀起一勺汤，连同着料还有些许蒸熟了的冬瓜。

好一幅“小荷才尖尖角，早有蜻蜓立上”。

当然，这只是传说，也可能是后人为了让这心名而加上去的故事。反正，以西施命名之后，这心就渐渐的在江南地区传开来了。

冬瓜鲜柔，又足了汤，鲜香而带着后味的甘甜。

想到家里的小面馆，还有一天到晚都在忙碌的妈妈，小寒不禁加快了步伐。

可是自从莫海从一个大白馒减，恢复了之前他微胖的型，莫愁就变了。

放嘴里，是一的清甜。

有新的宴席来,叶蓁当然是第一时间通知了早就对叶蓁这边只有一宴席菜嫌弃已久的朋友们。

以前三天两的询问电话也没了，放假的时候回家里老宅的时间也少了，还说是店里工

第191章西施

相传事唐玄宗东游崂山时，厨师给他了这汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜味非同凡响。这汤菜，汤腻，品质，味鲜，有“天下第一鲜”之称。

叶蓁把冬瓜盅端到小寒的面前，说：“吃吧，吃完了就走吧！”

隐隐的，在厨艺等级考之后，因为成功而逐渐燃烧起来的火的心，被叶蓁这冬瓜盅，如同一盆凉浇到上。

听这意思，和莫愁通电话的人是莫海。

亭亭玉立的荷还只是骨朵的样，倒是显几分羞的觉。

荷的尖角上，小寒定睛看过去，是一只振翅飞的蜻蜓。

和日国传播开来的人宴不同,叶蓁的人宴,是取自这上桌的每一菜品，都和历史上的某一位人相关。

等到冬瓜蒸熟，冬瓜和料的味互相渗透，在最上面撒上些许胡椒粉，这八宝冬瓜盅就完工了。

门的时候，莫愁还在接着电话，“你都上大学了，还一定要来接你啊？！”

莫海在电话里说：“我是这个意思嘛！自己过来当然没问题，我只不过觉得你太过重轻弟了！”

雕刻的差不多了，蒸笼也蒸的差不多了。

叶蓁是特级厨师，都有这样的平。那么，为麟级厨师的周凌呢？是不是会更加厉害呢？

迎着西下的夕，小寒的呼了一气，接下里，真的只能靠自己了。

小寒慢慢的吃着，仿佛回忆起小的时候。

说完，就自顾自的去厨房收拾了，也没有再理会小寒。

还有一些也是以有名的人名字命名的菜品心，比如董糖和萧人心。

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其中一,是林冉最擅长的心西施。

虽然不能亲过来监督莫海，还是拜托了叶蓁菜以及林飞帮忙监督，三天两也会打电话过来问一下减的情况。

人宴则是民国事情的一位女厨师，汇集了各地与女有关的所以菜品，创来的宴席。

相传，当年西施完成了她的间谍任务之后,有人说她死了,有人说她和范蠡逃了,还有人说……反正就是西施消失了。

这份人宴的谱中，叶蓁最兴趣的，就是有关于四大人的谱。

小寒回过神来，看着前已经空了的冬瓜盅，抿了抿嘴。

叶蓁得到的菜谱里一共有五十八菜品。

叶蓁接收的菜谱中除了心西施，有另一西施的法，这里的"西施"，指的以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类。

其二，是叶蓁在不久之前兑换来的人宴。

他没有再多说什么，而是站了起来，朝着叶蓁鞠了一躬，然后转离开了味。

莫海有小委屈。

直到这个时候，小寒才清晰的认识到，他现在的厨艺和叶蓁之间的差距。

之所以会有“西施”这个的名，传说，秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗西施，将石绑在西施上，尔后沉大海。从此沿海的泥沙中便有了一似人的文蜊（即蛤蜊），大家都说这是西施的，所以称它为“西施”。

此外，还有和杨贵妃有关的贵妃、太真，和貂蝉有关的貂蝉豆腐，和王昭君有关的昭君鸭等等。

烧尾宴源于唐代长安曾经盛行过的一特殊宴会。所谓“烧尾宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。

除了民国宴，味的宴席资料里居然一下就多了两宴席。

那个时候，爸爸还没有去世，一家人最常见的活动就是待在家里的厨房里，爸爸教自己切菜，而妈妈在一旁笑着着面。

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“看懂了多少？”叶蓁把冬瓜盅端来，问。