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了,我要
给我妈妈吃,让她就像是在江城一样。”铷初这个借
简直是完
无缺。
时间太久了,那个菜谱也泛黄了,很多东西都看不见了,再加上时代不一样,
味也开始变了,儿
他们开的饭店,也加
了现代的元素。只是她炒菜,还是
照记忆中的来。
胡家可是有上百年的历史,家里的老一辈都是厨师,最开始的都是御厨,家里就算是炒个青菜,那都是很有讲究的。
其实,好久她都想
一顿江城的家常菜给妈妈尝尝,让她可以近距离地吃到家乡的
味。
“丫
就冲你这句话,我今天就好好给你漏几手。”听到铷初的话,陈老太
泪汪汪,这丫
还真的有孝心,想从她这里学
饭以后回去
给她妈妈吃。
“谢谢外婆!”朝着老太太甜甜一笑,
睛也目不转睛地看着她的动作。
在陈老太她们小时候,为了手艺不失传,她曾祖父那都是亲自教导她们,一个个从小就是洗菜切菜炒菜,还有雕
,
心,只是曾祖父去世早,陈老太也就学到了炒菜这门手艺。
只是苦了胡兰那丫
,嫁到千里之外,想吃一顿家乡的饭菜都是那么难。那丫
本来在家里可是被养得
滴滴的,哪里会
饭。
“那都是以前了,很多东西都已经消失了。”现在的生活越来越快,吃饭也没那么多讲究了。
只可惜,自己以前都不会
饭,突然之间不仅会
饭了,还能
各个地方的
,妈妈她们肯定会把她当怪
看待。
“那是当然,我曾外祖父可是御厨,别说是这样的菜,就是满汉全席都能
来。”听到表妹要留下来帮忙,胡丽娟也没跑开,就这么跟她站在一旁。
“我们国家的
文化,确实博大
。”记得后世最有名的就是那四大省会的菜,除去后,其他的好
记得小时候,曾祖父就算是吃个早饭,那都是很有讲究的,什么饭前吃,什么饭后吃,什么菜搭
什么样的
心。只是后来,这些繁琐的东西都不复存在了,生活都过的艰苦了,哪里还有那么大的排场。
“外婆,你这红烧
的真香,看着就很有
。”看到起锅的红烧
,铷初忍不住赞叹起来。
没有任何人不想自己的成果被人赞叹,所以,陈老太听到这一句话的时候,嘴就笑得合不拢了。
就连外婆那个会
饭的人,只要提起她,那都是满心满
的羡慕。
江城的家常菜,主要是酱香型,跟雾城的麻辣还是有很大的区别。
这也是她为什么要选择帮忙的原因,表
这个外婆,那可是
了名的心灵手巧,只要是有人吃过她
的饭,那都是赞不绝
。
由于是小女儿,家里的菜谱都归了大哥,她们想要学什么菜,那都是去大哥家里抄下来。
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“这么厉害!”虽然不是第一次听说,但是铷初心里还是忍不住发
惊叹的声音。
御厨呀?
听起来就是
大上的称号,也难怪,陈家会靠饭店起家,这看家本领还真不是盖的。
现在日
好了,她也没那么多讲究了——太麻烦了!