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一作间，叶晗便闻到了一东岭白茶的茶香，这是经年累月烘、制作等所残余的茶香，十分好闻。

这里的设备齐全，有茶叶杀青机、捻机、理条机、烘机等机，由经验丰富的老师傅行作合，从而使一整的程达到标准化。

烘后的茶叶整会非常匀称，叶白脉翠，绿成朵，最大程度的保留氨基酸等成分以及馥郁的茶香，达到端茶的标准。

茶农将竹筐中的茶青慢慢倒杀青机中，因机限制，每次只能放一分，由师傅作，保证每一颗芽都能在250-300c的温下受均匀。

冯老板站在旁边，看着从竹筐里倒的芽完全愣住了，瞳孔微缩。

这是……？

他立即走上前去，迫不及待得拿起其中的几颗仔细查看。

虽然经过摊凉丧失了一分分，但依然能够看到芽的壮程度，几乎每个都达到了最完的标准。

要么是单纯的玉白的芽，要么是还未展开的一芽一叶，芽比叶壮得多，鲜到颜浅绿泛白，让人第一就知是采品质。

每个芽都有至少2.5公分，芽叶成朵、壮有力，泽鲜亮，大小均匀，简直达到了特级中的贡品级别！

冯老板内心掀起了惊涛骇浪，他开茶园十几年了，极少能采到这等级的芽，可能几千个里面能有一两颗。

可是这里……他放下刚才的几颗又捻动了一小把，居然全都是这！

实在太惊人了。

这样看起来，龚白那边的采茶跟这个相比，差了不是一星半。

怪不得——

怪不得那些采茶工能采六七斤的芽，因为这里的单个茶芽要比其他茶园的重1.5-2倍！

别人5-6万个芽产一斤品茶，间集只要3万个芽就能产一斤。

产量瞬间就上去了。

而且是贡品级别。

以稀为贵。

这级别的茶叶太稀少了，绝对会有大把大把的人为此买单。

“宋师傅，你作杀青机的时候仔细些，注意把握温度，一定要翻面均匀，注意时间……”

冯老板一气，事无细地代起来，心声砰砰作响，心情罕见地有些张。

但着实没有必要。

宋师傅是二十多年的老师傅，每年为茶舍制作上万斤的成品茶，机也是自动作，不会现任何问题。

与他的张相比，叶晗反而平静得多。

她研究了一番杀青机的使用方法和师傅的作，与旁边的人商议：“冯老板，加工费要等到4月份茶叶数量全统计来才能算，就照之前说的费用……”

冯老板摆手：“费用什么的都是小事。”

叶晗：？

20元/斤的加工费，假设30亩茶园产茶6000斤，加工费就是12万，这可不是个小数目。

冯老板一时没说话。

他闻着杀青后烘步骤的茶叶，随着机的翻茶香四溢，那香气简直令人迷醉。

这无疑更定了他的想法。

冯老板心中的算盘打得噼里啪啦响，殷切地：“叶园长，您看咱们也合作了很长时间，这次的费用就免了。

所有的机都是现成的，充其量就是师傅的辛苦费，包个大红包就成。

不过，我希望你能把采茶卖给我，直接市场价收，您看怎么样？”

茶舍茶舍，靠得当然是茶的品质。

他这些年积累了不少老客，去年还行了茶舍的扩张，下缺的就是名气。

而这款贡品级东岭白茶，稀有、品质极，一定会虏获那些挑剔的老茶客的心，从而给他带来名气。

凭借着那么多年的经验和商业嗅觉，冯老板对此非常有信心。

下只要看叶晗的态度。

可千万…要答应啊。

第75章 茶室规划

叶晗早在之前便想过茶叶的用途。

当初规划茶园的时候, 考虑的便是饮品店的茶饮在制作过程中需要消耗大量茶叶，而这分的成本非常，每个月至少有几十万的支，占到成本的30％-40％。

如今, 虽然大分的桂系列饮品和茶包已经下线, 但由于间集人量大, 年轻游客众多, 加上饮品真材实料、味好，饮品店门依然每天排起长队, 每月的营业额超过百万。

在这情况下，每月消耗的茶叶成本占到20％左右。

略计算下来，一年需几百万的费，绝对是一笔不小的开销。

而自己打造茶园，便能完的解决这个问题, 节省开支，使利率达到最。

目前饮品店的需求最多的茶叶为乌龙茶中的铁观音和红茶中的祁门红茶，均为特级，单价800元/斤，批发价500元/斤, 档次非常。

现在有了自己的茶园后，她准备把雨前茶作为饮品店的原材料。

据间集茶树的品质，雨前茶大概率也是特级，最低为一级, 足够满足茶饮的需求。

不过东岭白茶照绿茶的原理加工, 属于绿茶, 与乌龙茶的存在一定差别。

对于这, 叶晗也考虑过。

其实可以将一分雨前采摘的鲜叶成乌龙茶。

绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶品类的最大差别在加工工艺, 绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，但它们的原材料都是茶树。

就像一条鱼，可红烧、可清蒸、可炖汤、还可煎烤，的味不同，原材料却都是那条鱼。

当然，每茶树都有最适合自己的加工方法。

尤其是久负盛名的十大名茶，茶树品为专门培育，产地为限定范围，自然不会制作第二茶叶类型。

东岭白茶的茶树最适合成叶白脉翠的绿茶，但成乌龙茶也未尝不可。

当地有一些茶园老板曾尝试过，用这鲜叶成的乌龙茶醇香中带着鲜甜，汤清澈明亮，同时氨基酸量远超其他茶叶，有独特的与特。

没准比目前所用的铁观音更风味。

叶晗觉得可行。

等到4月中旬，就把采摘后的雨前茶一半成绿茶，一半成乌龙茶。

雨前茶的产量最，应该足够满足饮品店的需要。

至于明前茶，品质比雨前更，用来饮品有些浪费，肯定要单独销售，让游客品尝最为纯正的明前特级东岭白茶。

目前市面上明前特级为600-800元/斤，但间集的品质肯定比市面至少一个等级，叶晗规划的价格在1200-1500元之间。

届时可以成的小包装类型售，冲泡方便，更符合当代年轻人的饮茶习惯，价格看上去也没有那么贵。